In bon riz sofé siouplé !!

ABK181023
Réunion la 1ère Publié le

Ce midi, Isabelle Allane la parti bat karé Saint-Denis mange un bon riz sofé avec saucisse pété! La tradition créole ! Dans son restaurant, Fred a voulu garder ce côté typiquement créole avec des journaux collés sur les murs comme dans les cases d’avant ! Le chef aime dire qu’il cuisine comme sa mémé faisait sur le feu de bois simplement ! D’ailleurs ces carris nous rappellent le temps lontan : rougail zareng, sounouk, rougail graton qui fait un carton!!