"Trop gras", "trop sucré"... Le Nutella fête ses 50 ans de succès

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© Flickr - Janine | La polémique sur l'huile de palme (20 % dans un pot de Nutella) n'a pas pas eu raison du succès du Nutella

La pâte à tartiner Nutella fête ce week-end ses 50 ans d'existence. Un succès à l'échelle planétaire qui fait de la famille Ferrero, propriétaire du groupe, la plus grande fortune de la péninsule, et qui fait également enrager les nutritionnistes...

Réunion 1ère Publié le , mis à jour le

En avril 1964, de l'usine Ferrero d'Alba (nord-ouest), sortait le premier pot de cette pâte à tartiner confectionnée à base de chocolat et de noisettes. Son nom ? Un mélange de "nut" (noisette en anglais) et du suffixe féminin "ella", dont la recette exacte est secrète. On sait néanmoins que le produit est une véritable "bombe à calories", un cauchemar pour les nutritionnistes : sucre et huile de palme composent 70 % de la recette. 100 grammes de Nutella équivalent à 530 kilocalories, plus qu'une pizza...
 
"C'est la dernière chose à donner aux enfants, affirme Béatrice de Reynal, nutritionniste, Interrogée par le site Metronews. Il n'y a quasiment que de la graisse et du sucre." Pourtant, la pâte occupe les tables et les écrans pub depuis un demi siècle sans signe de faiblesse.
Un succès économique sans conteste. "L'histoire de Nutella est emblématique des entreprises italiennes" pour son caractère familial, a souligné la ministre du Développement économique Federica Guidi. Elle a rappelé qu'il s'agit d'une "histoire de pauvreté" puisque le fils de pâtissier Michele Ferrero eut l'idée de mélanger du chocolat aux noisettes pour économiser sur le précieux cacao.
 
"La" Nutella, comme on dit en Italie, est produite dans onze usines du groupe Ferrero dans le monde, à raison de 365.000 tonnes par an. L'Allemagne en est le consommateur numéro un au niveau mondial, suivie par la France, puis l'Italie, a indiqué Laurent Cremona, directeur du marketing de Ferrero, ce mercredi à Rome.

Un anniversaire en grande pompe
 
Pour ce cinquantenaire, Ferrero a annoncé des évènements dans 50 pays. Le Parc de Sceaux à Paris accueillera dimanche des animations et un grand concert, durant lequel se produiront Ben, L'Oncle Soul et Louis Bertignac. D'autres évènements auront également lieu au Canada, en Allemagne, à Moscou, Varsovie et Dubaï.
 
Le patriarche Michele Ferrero, âgé de 89 ans, et sa famille se sont classés une nouvelle fois en tête des plus grandes fortunes d'Italie en 2013 avec un patrimoine évalué à 14,9 milliards d'euros.
 
Avec ses autres marques comme Kinder, le groupe Ferrero réalise un chiffre d'affaires annuel d'environ 8 milliards d'euros, dont 1,7 milliard seulement pour la marque Nutella.
 
Malgré ses dimensions, le président de Ferrero, Francesco Paolo Fulci a répété mercredi à Rome le refus du groupe de se coter en bourse car la firme "a toujours évité des opérations financières qui donneraient la priorité aux bénéfices à court terme".