A la mode un peu partout dans le monde, le jeûne serait thérapeutique. Il guérirait notamment de l'asthme, l'arthrose et même le cancer. Si la profession médicale n'est pas d'accord, pourtant, il continue à rassembler de plus en plus d'adeptes comme à Faa'a où le maire lui-même pousse sa population depuis un mois à la pratique du jeûne. 

Pour Pakaiti Rota, une habitante de Faa'a, cette pratique est une révélation. Rencontre avec Oscar Temaru, tavana de Faa'a, John Gabilou, chanteur, le Dr Gilles Soubiran, médecin, et Tiphaine Verneau, diététicienne. 

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