Galette des rois : pas de répit pour les fèves

Galette des rois : pas de répit pour les fèves
© Polynesie1ere | Galette des rois : pas de répit pour les fèves

C'est aujourd'hui le jour de la galette des rois. Cette année le calendrier est particulier pour les pâtissiers puisqu’à peine le réveillon terminé que l'Épiphanie est déjà là. Mais l'appétit des professionnels pour cette fête chrétienne devenue commerciale reste entier.

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Mario Leroi et Marcel Bonno se sont levés très tôt pour suivre les préparitifs.

 

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