Les plantes vertes comestibles du Pacifique

La santé par les plantes.   

Les plantes vertes comestibles du Pacifique

Sauté de veau au Duudélé

Sauté de veau au Duudélé

Cette plante pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Calédonie.

Polynésie la 1ère Publié le , mis à jour le

Attention toutefois à ne pas la manger crue : il faut la faire suer afin d'enlever son amertume.

duudélé
© Pacific Prod
Mais une fois cette opération réalisée, elle accompagnera très bien ce sauté de veau par exemple :