Les plantes vertes comestibles du Pacifique

La santé par les plantes. Du lundi au vendredi à 11h55.  

Les plantes vertes comestibles du Pacifique

Poisson vapeur sur son lit de ma'a pape

Poisson vapeur sur son lit de ma'a pape

Le ma'a pape, ou commeline, est connu pour être de la mauvaise herbe... Une mauvaise herbe que vous pourriez avoir plaisir à déguster !

Polynésie la 1ère Publié le , mis à jour le

Cette plante, appelée aussi "misère", a été introduite en Polynésie en 1879 pour servir de nourriture au bétail. 

ma'a pape
© Pacific Prod
Mais son goût pourrait bien vous surprendre ! Kirahu nous guide dans cette recette pour utiliser le ma'a pape :