Les plantes vertes comestibles du Pacifique

La santé par les plantes. Du lundi au vendredi à 11h55.  

Les plantes vertes comestibles du Pacifique

Chutney de feuilles d'oseille de Guinée

Chutney de feuilles d'oseille de Guinée

Cette variété d'hibiscus pousse très bien dans nos îles et en plus, elle est savoureuse en cuisine !

Polynésie la 1ère Publié le , mis à jour le

En infusion, dans un jus, en salade ou en confiture, les fleurs, les fruits et les feuilles d'oseille de Guinée ont une délicieuse saveur fruitée !

oseille de guinée
© Pacific Prod
Voici une idée de recette tout droit venue de Fidji :