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Le lundi à 19h40  

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Polynésie, petites roulottes, grandes cuisines

Polynésie, petites roulottes, grandes cuisines

Les roulottes polynésiennes sont à l'honneur dans votre Patitifa, ce lundi 22 février à 20h20.

Polynésie la 1ère ; SD Publié le , mis à jour le

Ce sont en apparence de simples camions transformés en cuisine. Mais ne les comparez surtout pas à des food-trucks, les roulottes polynésiennes ne sont pas un effet de mode. 

Véritable institution et art de vivre depuis plus de cinquante ans, elles sont le lieu où tout l’archipel se croise, là où on célèbre et on déguste les plats qui reflètent toutes les cultures qui ont influencé l'histoire culinaire de l'île. 

A leur bord, des chercheurs d’or, des fous de cuisine, des amoureux de la nature, qui au quotidien, accomplissent l'exploit de mitonner une cuisine des cinq continents … dans un mètre carré ! 

Un film écrit par Thomas Yzèbe 

Réalisé par Thomas Yzèbe et Denis Pinson 

Une production STEP BY STEP Productions, avec la participation de France Télévisions 

Produit par Jean-Baptiste JOUY 

Durée 52' 

2021