[REPLAY] Active ta vie avec Sarah Popovitch - 07/10/2018

Pour cet épisode, c'est la créatrice de bijoux, Sarah Popovitch, qui accompagne notre chef Kirahu Chavez pour une recette qui allie saveurs et équilibre, la salade de lentilles vertes au saumon fumé.
 

 



De son côté, pour un petit-déjeuner tout en onctuosité, Eda Chan vous propose une recette de yaourt aux fruits. Un régal !
















Enfin, dans votre rubrique FIT' ACTIVE, Heitiare Tribondeau, Miss Tahiti 2003 et gérante de la salle Vaima Fitness Club, vous montrera comment tonifier vos bras, regardez !
 

Recette : salade de lentilles vertes au saumon fumé avec Sarah POPOVITCH

 
Ingrédients
2 filet de saumon fumé
1 concombre
100 gr de lentilles vertes
1 oignon violet
1 tomate
1 citron vert
Quelques noisettes
Du sel et du poivreRECETTE :

1. Faire chauffer de l’eau un peu salée

2. Y mettre les lentilles à cuire 25 minutes

3. Éplucher le concombre, l’égrainer

4. Le tailler en petits cubes

5. Épluchez et découpez votre oignon

6. Couper et évider votre tomate

7. Découper la, en petits dés

8. Concasser et torréfier les noisettes

9. Égoutter les lentilles et laisser refroidir un peu

10. Couper en petites allumettes le saumon

11. Mettre les lentilles dans un saladier

12. Ajouter les légumes, le saumon, les noisettes et mélanger

13. Saler et poivrer

14. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

15. Ajouter 1 cuillère à soupe de Balsamique blanc

16. Mélanger
     

Dresser, déguster frais !