Haere mai tama'a

Le dimanche de 10h à 11h

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Haere mai tama'a #27 : pastel de nata

Haere mai tama'a #27 : pastel de nata

Dimanche 28 mars, Eva Van Cam s'est rendue chez Manuella pour découvrir la recette des desserts portuguais "pastel de nata".

Polynésie la 1ère (MEL : IB) Publié le , mis à jour le

Un pastel de nata - cela signifie "pâtisserie à la crème" - est une pâtisserie typiquement portugaise originaire du monastère de Jerónimos. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier à la fois croustillant et fondant, avec une crème absolument délicieuse ! 

pastel de nata
© Haere mai tama'a
pastel de nata 2
© Haere mai tama'a

 

Manuella nous fait l'honneur de nous présenter sa recette :