Série : la filière Fruits et Légumes à la loupe

Filière fruits et légumes
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La filière fruits et légumes passée au scanner de l' autorité de la concurrence avec un rapport publié il y a un mois. Sur les difficultés du secteur, nous vous proposions cette semaine une série de reportages avant de recevoir Aurélie Zoude-Le Berre, la présidente de l'autorité de la concurrence. 

Bernard Lassauce et Nicolas Fasquel ( avec CM) Publié le , mis à jour le

La réalité des producteurs

La parole est à un des principaux producteurs de Nouvelle-Calédonie, souvent accusé de faire la loi sur le marché et les prix. Sur le terrain, la réalité est toute autre. 

 

Grossistes et circuits courts

La parole est au petit monde du marché de gros. Grossistes, producteurs, quel circuit idéal pour les produits ?

 

Les circuits parallèles

Coup de projecteur sur un circuit parallèle, quand les petits producteurs se regroupent en coopérative pour exister. Du producteur aux consommateurs, différemment... 


Les centrales d’achat

Coup de projecteur sur les centrales d'achats et les grandes surfaces qu'elles approvisionnent en exclusivité. Des centrales souvent accusées de contrôler le marché des fruits et légumes. 

 

Que dit le rapport de l’autorité de la concurrence ? 

Le rapport de l'autorité de la concurrence fait suite à une saisine du gouvernement. Décryptage de certains éléments de ce rapport et réactions. 

 
Aurélie Zoude-Le Berre, la présidente de l'autorité de la concurrence
de Nouvelle-Calédonie, était ce vendredi l’invitée du journal télévisé d’Yvan Avril.