Les recettes d'Alphonse

Dimanche à 18h45

Les recettes d'Alphonse

Voir le descriptif du programme

Alphonse n’est pas un chef pas comme les autres. Originaire de Maré, il a travaillé au Meurice puis dans la brigade de Joël Robuchon avant d’intégrer le célèbre « café Pouchkine » au Qatar. Rentré au pays, il vous invite à découvrir les secrets d’une quarantaine de recettes locales en 3 minutes chrono.

 

 

Voir et revoir le programme

Recettes d'Alphonse : Volailles farçie à l'achard de bambou