Olivier Polizzi : Chef du Paradis d'Ouvéa

Les 5 candidats
Dans cette 3ème manche du Match en cuisine, les 6 derniers candidats en lice s'affrontent en individuel. Un économat composé de légumes et poissons entiers leur est proposé par le chef du Paradis d'Ouvéa. Olivier Polizzi privilégie sur sa carte des plats issu du lagon d'Ouvéa.
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