La production du Tilapia peut offrir de nouveaux débouchés

Tilapia
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Des chercheurs  du Cirad viennent de décrypter le génome du Tilapia. Cette avancée devrait permettre d'améliorer les qualités de ce poisson extraordinaire, notamment dans notre région. 

Martinique 1ère Publié le

Des chercheurs  du Cirad viennent de décrypter le génome du Tilapia. Cette avancée devrait permettre d'améliorer les qualités de ce poisson extraordinaire, notamment dans notre région. 143 kilos de Tilapia sont produits par seconde dans le monde, 5 millions de tonnes par an, c'est le poisson le plus consommé sur terre, selon les experts. Le Tilapia est aussi le poisson idéal à produire en Outre-Mer selon les chercheurs du Cirad.



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